海带扣怎么凉拌好吃？
1、准备食材，干海带丝提前用清水浸泡，泡软后洗干净 2、锅中放入足量清水和两勺白醋，烧开后放入洗好的海带丝，焯烫5分钟左右至熟，捞出来沥干水分备用； 小贴士：在焯烫的过程中，可以往锅里加入适量白酒，这样处理过的海带丝会变得更入味 3、调汁儿：碗里加入生抽、香醋、蒜泥、少许白糖、辣椒油、香油，混合均匀 4、把调好的酱汁儿倒入放有海带丝的碗中，混合均匀后盖上盖子，腌制半个小时以上 5、上桌前撒上葱花，拌匀就可以了 超级简单有没有！而且非常酸辣开胃！一口咬下去，嚼劲十足！喜欢软一点的海带丝可以直接拌着吃，喜欢有嚼劲的直接吃也可以哦~