贵妃葡萄好吃么?

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作为一个西北人,第一次知道贵妃是高中还是初中的时候,当时在图书馆里看到一本杂志上写的文章里提到“……听说南方有叫‘贵妃’的葡萄……”当时就觉得这名字取得真是奇奇怪怪,后来过了十几年,来到南方工作,才知道原来这是当地一种著名的葡萄品种啊! 刚开始认识贵妃的时候觉得这个名字取得真是突兀,后来知道了原来是李朝的妃子所食,倒也有点道理了(笑)。但说到这种葡萄的味道,我的印象却并不深刻,只觉平平无奇,倒是后来到了西安认识了户太八号,这才惊为天人。

后来我回了家乡工作,在家里附近的一个菜市场发现了卖这种葡萄的,一时好奇就买了两串回来吃。本来已经记不清味道如何了,没想到吃了之后那味道立刻就浮现在了脑海里——果味很足,但偏酸,带有一些野生的感觉,就像是山里清新的风,清清凉凉的山泉。我立刻给远方的朋友打了电话,说“嘿你知道这玩意儿不,巨好吃,你要不要订一点儿”(我这个人一旦发现了好吃的就会疯狂安利)。果然,她收到以后一口就惊艳到爆,直说比台湾黑珍珠还好(当然价格可是要便宜多了)。

不过要说的是,这种葡萄非常难保存,一两天就不行,所以买的时候一定要买少点儿哦~ 另外还有一种叫做“夏黑”的葡萄,也是超好吃的,颜色浅紫,皮极薄,口感有点像提子,但是果肉更饱满,我觉得比提子也更好吃~~

蔡滕飞蔡滕飞优质答主

贵妃葡萄在葡萄市场上有着极高的欢迎程度,在2010年上海世博会上,更是被选为接待用果,足可见其优越的品质。贵妃葡萄呈圆锥形,紫黑色,果粉多,果粒大且紧凑不落粒。贵妃葡萄的果肉硬脆、肥厚多汁、风味浓郁、口感极佳,品质超群,鲜食上佳。贵妃葡萄的另一个突出优点是无核化程度高,自然无核率达80%左右,人工处理无核率可达100%;再加上贵妃葡萄的长势中等,抗病性强,管理简易,极适作鲜食葡萄栽培。

贵妃葡萄不仅好吃而且还非常营养,葡萄的营养相当丰富,基本成分是水分、糖类、有机酸和多种矿物质,同时还含有多种氨基酸(约十种)、多种维生素(约十种)、类黄酮物质和单宁物质。具体到贵妃葡萄来讲,糖度一般在17%-20%左右,酸度在0.4-0.6%左右,氨基酸含量0.3%,维生素P、C高达520毫克和40毫克,钙、磷、铁等含量都很高。而葡萄的纤维素也很独特,为蜡质,有利于排泄,对消化系统很有益。

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