太安鱼好吃吗？
来谈谈对“太安鱼”的感受吧！ 首先，此鱼非彼鱼，它并不是一种鱼类。它的正确名称应该叫“水煮鱼”，起源于上世纪八十年代重庆的水煮鱼片。后来，随着时代的发展，人们生活水平的提高，越来越多的人开始追求健康的生活方式和饮食方式，于是，这种传统的水煮鱼做法渐渐被改良。在原来的基础上，减少了麻辣刺激，改用了轻麻轻辣的川菜做法；在原料上，除了使用草鱼外，还增加了黑鱼、清江鱼等肉质鲜嫩的鱼品种。并且，为了便于食用，方便消费者在家制作，把过去大锅煮鱼的做法改成小包装制作成速食商品。这就是现在的“太安鱼”。
其次，太安鱼到底好不好吃呢？就我个人而言，我非常喜欢。 与传统的麻辣水煮鱼相比，太安鱼的口味更加清爽不辣。对于喜欢吃鱼又怕辣的吃货来说，实在是再友好不过了。 从营养健康的角度来说，太安鱼片用蛋清淀粉上浆后油炸，鱼肉吸足了鸡蛋液的香味，入口即化，一点也不柴。而且由于加工过程的油炸步骤，能够最大程度保持鱼肉中的营养素不被破坏。 在选料上，太安鱼要求很高。一般采用新鲜肥美的优质青鱼或鲫鱼制成。
最后，市面上有没有比较好的太安鱼品牌推荐呢？
当然有啦～ 我平时比较喜欢网购，所以推荐的太安鱼也都是在网络上销量比较好的。比如： 农道好物太安鱼片 这个是我在拼多多买过的太安鱼片，性价比很高，500g只要13.9元。 农道好物的太安鱼片是用独立小包装的，这样既保鲜又方便了顾客携带和食用。
老恒和在淘宝有旗舰店，他家的太安鱼片味道也不错，128g装的要三十多元一斤。 如果大家想买口感更好的黑鱼做的太安鱼，可以在京东找找，网上评价都挺好的。 好了，关于太安鱼的好吃与否以及选购方法就分享就到这里了，希望能帮到您！