1、首先把准备好的一盒纯牛奶和一包棉花糖放进锅里，先用大火煮开，然后转最小火慢慢熬。（这里要提醒小仙女们，由于牛奶很容易沸溢出来，所以一定要非常小心哦~） 待汤汁越来越浓稠时，可以挑出几颗棉花糖放入搅拌机里打成泥状。如果喜欢细腻感的就可以多打一会儿。
2、接着在小碗里盛入半碗糯米粉，加少量清水调开，然后把刚刚弄好的棉花糖液倒进去搅拌均匀。
3、上锅蒸个十来分钟，等到全部融化变成粘稠的糊状就可以了。冷却后放冰箱冷藏三个小时。
4、时间到！取出凝固好的酸奶冻，切成块儿，拌上水果沙拉（水果可以任意换，我是因为家里刚好有剩下的苹果就搅成了苹果沙拉），再来点儿坚果（我用的是花生碎和核桃仁）增加口感，美味又低脂的酸奶冻就做好了！
翟超逸优质答主清炖羊肉原料：羊排500g，青萝卜1个，香菜3棵、枸杞，大葱各适量，大蒜5瓣、生姜1块，红枣10颗、干辣椒4个、花椒10粒、八角，草果，山奈、茴香籽各适量。做法：
1、将所有材料洗净备齐，青萝卜去皮切块，羊肉切块，生姜切片，大葱切段，大蒜拍碎，枸杞和红枣稍微用清水浸泡一会，草果和山奈拍破。
2、锅中加入适量清水，加入羊肉、葱、姜、料酒烧开，焯煮5分钟后，捞出羊肉，用清水冲洗干净，沥干水分，重新加入适量清水，放入羊肉，大火烧开，放入草果，山奈，羊肉烧开。
3、加入姜片、花椒、茴香籽、八角、干辣椒、大蒜、枸杞和红枣、草果和山奈，大火烧开后撇去浮末，再转小火炖40分钟。
4、炖至羊肉7分熟时，加入青萝卜，再炖10分钟，加入适量精盐调味，再加入香油搅拌均匀，盛入碗中，撒上香菜末装盘，清炖羊肉完成。
