洋葱焖什么好吃?
1、牛肉 洋葱炒牛肉是简单快手的菜肴,将牛里脊肉切片,用生抽,老抽,淀粉和食用油拌匀腌制十几分钟;锅中热油爆香葱姜后倒入洋葱丝爆炒片刻,随后加入腌好的瘦肉片炒至变色,调入食盐翻炒均匀即可出锅。这样一道简单快手又营养美味的下饭菜就做好了!
2、羊肉 天气慢慢凉了,需要来一盘热腾腾的菜肴暖暖胃了!把羊肉切成薄片,用生抽,老抽,胡椒粉,淀粉和食用油拌匀腌制半小时;锅内热油爆香姜片蒜泥后倒入羊肉片翻炒至变色,调入盐,孜然粉和辣椒粉均匀炒匀即可。这样做出来的辣椒爆炒羊肉味道鲜美,让人食欲大增呢!
3、排骨 新鲜的排骨洗净剁成小块,放入锅中加适量清水煮开,捞起冲洗干净备用;洋葱剥去外皮清洗干净切成条状;生姜去皮切片。砂锅中加入适量植物油烧热,放入姜葱爆香,再倒入洋葱拌炒片刻,加入排骨以及清水适量,大火烧开再转小火慢炖一个小时左右,调入食盐和生抽调味收汁即成。这样一道香气扑鼻的洋葱烧排骨就做好了哟!
4、牛蛙 新鲜的牛蛙宰杀干净剁成块,加少许白酒和食盐拌匀腌制十分钟;青椒洗净去籽切块;洋葱切丝。热油锅下入冰糖小火炒化,待冰糖融化变为焦糖色时,迅速倒入处理干净的牛蛙,快速翻匀使得每块牛蛙都裹上一层薄脆的糖衣后,立即关火盛盘,撒上葱花和香菜提香增色就可以啦!这样一道色泽诱人,香甜酥脆的糖醋牛蛙就做好了!