小栗子怎么煮好吃？
小栗子，也就是北方叫的板栗。我们这里是种栗子的，所以家里会晒很多栗子干。做法也是多种多样。 首先最方便的就是晒干后拿去菜市场或者超市换钱（在乡下，收笋的时候，可以拿新出的嫩笋去换肉，也可以拿栗子去换豆腐、盐之类的）；第二种是做成栗子汤，冬天热乎乎来一碗超级舒服！第三种就是做糕点，我最喜欢的是芝士栗子糕和栗子欧包~超爱！！还有栗子酥等很多很多。。。
说下栗子汤怎么做啦～准备清水、糖和栗子。把栗子清洗干净然后冷水下锅煮熟。（记得剪开栗子顶部，这样比较容易熟哦~) 水开之后加入冰糖，小火慢慢熬，期间要不停的搅拌。待冰糖全部融化，栗子也软了，就可以关火了。盛出来放凉后就可以吃到香甜可口的栗子汤咯~ 其他的做法我下次再更新啦～