火山热肠怎么炒好吃？
食材准备： 火山热肠一根，青红辣椒各一个，葱姜蒜适量。 烹饪步骤： 1、将青红椒洗干净去籽后切成块状；葱切段，姜蒜切片备用。 2、锅中加入适量水烧开，放入青红椒焯一下水捞出控干水分备用。 3、锅中烧热油，放入葱姜蒜爆香，加入两勺香辣豆瓣酱和一勺黄豆酱一起翻炒。
4、将切好的炸酥的香芋下进去翻匀后，倒入备好的青红椒块，适量生抽和老抽翻匀大火烧制两三分钟。 5、最后加入适量白糖提味，大火收汁儿后起锅装盘。 一盘酸甜开胃又下饭的爆炒火宫殿火山热肠就做好了！ 爱吃辣的小伙伴可以尝试一下，味道真的棒棒的哦！ 小贴士： 在选择调料的时候可以根据个人口味适当加减，比如不喜欢吃辣的就可以少放或者不放辣椒了。 这道菜做法其实蛮简单的，主要是腌制时候的味道要调好，咸淡适中，麻辣鲜香。