汤圆糖水怎么煮好吃?
作为南方人的我,真的很喜欢吃甜的,尤其是各种汤糖,每次逛超市必然要买的,我自己做汤糖的方法很简单,分享给你们! 首先准备好食材:花生、芝麻、白糖、糯米粉 我比较喜欢喝浓稠一点的,所以会多加一些糯米粉进去。
把花生和芝麻炒熟(我一般就直接下锅干炒了),注意!不要炒太焦了呀~然后倒入开水浸泡一个小时;这个时候可以把糯米粉加水和成团,我是直接把整个团放进去的,因为等下要做成球形。
接下来开始烧水,水开后倒进芝麻和花生的浆,煮开后再倒进糯米糍,一边倒一边搅拌,等到完全搅拌均匀后就可以关火了。
准备一个大碗,上面盖一个盘子,用力震匀。等凉后放进冰箱冷藏几个小时,吃起来口感会比较好。
我自己做的这个甜度是刚好好的,不会很甜也不会很腻,清清爽爽的,真的很好吃~而且食材都很健康,自己在家做也很方便,喜欢甜的可以多放点糖哦~