给宝宝做虾怎么做好吃?
推荐8道宝宝爱吃的虾菜,简单易学! 推荐食材:虾仁、鲜虾 适宜季节:春夏秋三季(冬季不建议给宝宝大量食用鱼虾) 1.虾菜要多吃海虾,营养与河虾相比更丰富一些。
2.建议家长选择新鲜的活虾,这样做出来的虾菜会更加鲜嫩好吃。 但若是宝宝对海鲜过敏,或者是刚添加辅食不久,还是要尽量避免给娃吃虾哦~
虾的营养丰富而且味道好,是宝宝很喜欢的食物之一。把虾处理干净后做成虾饭、虾泥等辅食,能让宝宝摄入更全面均衡的营养。 下面推荐的做法都适合新手妈妈操作,简单易学,一起学起来吧~
- 准备食材 - 虾(或虾仁) 胡萝卜 土豆 南瓜 高汤 食用油 盐 胡椒粉 葱花 - 制作方法 - ①虾去头尾,剥出虾仁。 ②虾仁用流动水冲洗干净,沥干水分备用。③将沥干水的虾仁倒入碗中,加入食盐和胡椒粉腌制15分钟左右。 ④土豆去皮切块;南瓜去皮去籽;红萝卜去皮切块备用。⑤高汤中加入适量的盐,调成淡盐水待用⑥锅内烧油,油温五成热时,下入虾仁炸至定型,捞出,待油温升高再复炸一次,使虾仁更加酥脆。⑦锅中留底油,先爆香葱姜末,然后下剁碎的豆瓣酱炒出红油⑧加入南、胡萝卜、土豆块和高汤,煮至软烂⑨最后撒入葱花,翻匀即可出锅。
小贴士: 给6个月以上宝宝做虾的时候,可以把虾线挑出来,或是把虾壳去掉,这样更能保证食材新鲜,也更方便进食。若是不小心让宝宝吃了虾壳,也不要急着催吐,可以先给宝宝喝点醋或者吃点生大蒜,促进肠蠕动,帮助消化。