鱼怎么纯好吃？
我！一个爱吃鱼的吃货！终于有个我能回答的问题了！ 首先，要说说我吃到的最好吃的鱼是什么。答案是青鱼。对，青鱼，就是那个可以清炖、红烧、咸菜烧、豆腐煲的青鱼。 我吃过最好吃的青鱼是长江里的野生青鱼，具体做法是用咸菜烧的。那个鲜哟~~~叫一个绝啊！！！所以，如果有机会到长江边，一定要尝一尝用咸菜烧的青鱼哦~保证你吃了忘不了～ 话说回来，要煮一条好吃的鱼，关键就是要处理好两个问题： 一是腥味，二是土腥味。有了这两个问题的解决之策，你就可以做一道好吃的鱼了。
1.处理鱼肉去腥 把买回来的鱼清理干净（这个就不用多说吧），然后把鱼肉用刀轻轻刮下来，放在水里清洗，洗的时候往清水里倒入适量的牛奶和醋，这样就能去掉大部分的腥味啦~~ 然后，我们再来想办法除掉令人讨厌的土腥味 2.去土腥味的方法有很多，下面推荐几种效果不错的： 用白醋和胡椒粉泡一个小时左右 加生姜、香葱、料酒一起腌制几分钟 用小苏打浸泡片刻 用盐腌渍一会后冲洗干净即可 小苏打+食盐+白醋，也是不错的方法呢 总之，只要你用心去做，一定能做到色香味俱全，让自己和家人朋友吃到美味的食物，幸福感爆棚哒~~ 好了，就分享这么多，祝你成功！！！