6寸的蛋糕多少克？
6英寸的蛋糕一般重量在450-500g左右，厚度大概2厘米。 6英寸的蛋糕直径是15.24cm，合3.00市尺。 1英寸=2.54cm 6英寸约等于15.24cm 一个6寸圆模，低筋面粉85g、白砂糖85g、鸡蛋5个、牛奶50g、黄油50g、盐2g。这个配方做的蛋糕体积大致在6份（270ml）左右。
6盎司≈170克 4磅=1.8千克，那么6盎司约等于170克。
如果做成戚风蛋糕，蛋白和蛋黄分别打发后搅匀，面糊倒入模具中，轻磕几下消除气泡，放进烤箱烤制即可。
如果是鲜奶蛋糕或者慕斯蛋糕，蛋白蛋黄分开打散，与糖混合搅拌至溶解后分次加入蛋黄液搅拌融合，再依次加入材料拌匀制成糊状，然后倒进模子里封上保鲜膜，放进冰箱冷藏二个小时左右定型后方可取出食用。