西红柿豆腐怎么做好吃?

山一暄山一暄最佳答案最佳答案

我做过一道超简单的西红柿豆腐汤,味道很鲜美的说~~ 首先把豆腐切小块放在碗中备用,然后起锅烧油,倒入切碎的葱姜炒出香味来,再把切成小块的西红柿倒进去翻炒出汁水后就可以往锅里倒入适量清水了,再倒入切好的豆腐块。 最后放入一勺黄豆酱,半勺盐调味,一勺鸡精提鲜即可,这个汤做起来是不是特简单呀~等水烧开后我们就可以盛出来了,撒点葱花点缀一下,超级美味的番茄豆腐就做好了!

下面分享一个番茄炒豆腐的做法吧~~~ 准备食材:老豆腐一块、番茄两个、香葱两根、蒜瓣适量、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉少许、白糖少许、食用油适量。

第一步:首先我们把豆腐切成薄片,然后再改刀切成四方丁备用;番茄去皮切块;葱切小段;蒜切片备用。

第二步:锅中热油,加入一勺蒜末爆香,然后下入切好的番茄,炒至番茄出汁变软。

第三步:接着往锅内再加入一碗清水,一勺生抽,一勺蚝油,少许白糖和一勺淀粉,搅拌均匀。盖上锅盖炖至汤汁浓稠。

第四步:最后下入豆腐,翻炒均匀,让每块豆腐都能裹上番茄酱汁,撒上适量葱花就可以出锅啦~ 超级无敌好吃的番茄炒豆腐就做好啦!吃起来酸酸甜甜又入味,豆腐嫩滑又爽口,真的超好吃呢!喜欢的朋友一定要试试哦~

优质答主

番茄和豆腐都是日常生活中常见的食材,搭配在一起制作成美食是非常不错的选择哦!那怎么做既美味又营养呢? 首先将新鲜的西红柿洗净之后切成块状备用;嫩豆腐一块放在开水里焯一下去除豆腥味后捞出来沥干水备用。然后就可以开始烹饪了。

在锅中加入适量植物油烧热,然后将切好的葱、姜、八角放入锅中爆香,加入一勺豆瓣酱继续翻炒出红油,随后加入切好的西红柿用小火煮烂后调至中大火,把已经去腥的豆腐放进去一起炖煮一会儿,等到汤汁变得浓稠就可以出锅啦~

这道菜酸香开胃,口感滑嫩,特别好吃呢~

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