虾枣煮什么好吃?
我的做法是:鲜大虾洗净去壳,用牙签挑去沙线;红枣用清水浸泡后洗净备用。 汤锅加水放入葱段、姜片煮沸,把处理好的虾仁和红枣放入锅内,大火煮开后再多放一些葱、姜,调点味,即可食用了。 这样煮出来的虾枣味道鲜甜,虾肉软嫩细腻,红枣香甜软糯,混合着葱花和姜的味道,香香的,让人很想吃…… 我平时很爱吃姜,也爱吃各种粗粮,所以这种搭配对我来说简直再合适不过了!
我还会做巧克力虾枣——将虾仁换成黑巧克力,口感也是一样的棒! 其实,除了虾外,还可以用其他食材来做“虾枣”。比如,可以用鸡蛋和面粉来做“虾饺”(用虾米、香菇和瘦肉打成馅儿,包在鸡蛋面糊里蒸熟)…… 用糯米粉和豆沙做成“虾饼”(就是糯米糕的那种感觉,很绵软)…… 用西米露和椰浆来煮“海鲜粥”(有海鱼、鱿鱼、贝类、虾等海洋美味做材料,熬出的粥又香又滑,让人吃了还想吃啊~)