带子煮粥怎么做好吃？
我平时喜欢喝茶，所以对于怎么泡茶才更好喝是有一些心得体会的。其实煮茶也有很多技巧在里面哦！ 首先，我们挑选米非常重要。一般来讲，大米分为圆粒米和长粒米，通常情况下面，圆粒米又称为细米，长粒米则被称为糯米。很多人可能不知道这两者的区别，其实从外形上就可以直接区分出来。
其次，我们来聊一下淘洗。我们都知道，大米中有含碳水化合物，而碳水化合物具有很强的吸水功能，因此如果浸泡时间过短就可能会造成粥的口感发黏而且不劲道。但若是浸泡时间过长的话，就容易导致大米中的营养物质流失，同时还会增加有害细菌和微生物滋生的可能性。所以，我们要掌握好浸泡的时间。一般情况来说，我们将洗干净的大米浸泡半个小时左右即可。 然后，我们再来看一下清洗。很多人可能在煮粥的时候都不会清洗，但事实上，在煮粥之前清洗干净是很有必要的。否则，灰尘、杂质等就会进入锅里，影响健康。
除了以上步骤之外，还有很关键的一步就是熬粥时，搅拌很重要。因为粥在熬煮的过程中会出现粘锅的情况，这个时候如果不搅拌就很容易糊锅底，从而产生难闻的气味。当我们看到粥的表面沸腾之后，就应该改为小火慢慢炖煮，并用勺子不停搅拌。