荞麦和什么搭配好吃？
1、菠菜+荞麦 原料：菠菜500克，荞麦250克。 制作：将菠菜洗净，放入锅中，加清水适量，煮汤，调入食盐进食。 功效：清热止渴，健胃利尿。适用口干咽燥、腹胀便秘的人群。
2、芹菜+荞麦 原料：西芹300g，荞麦面粉200g。 做法：西芹洗干净切块，放少许盐抓洗后冲洗干净控水备用；取一个大碗，倒入适量面粉拌匀成面团；锅中注水，大火烧开，放入西芹焯水后捞出沥干水分备用；另起锅，注入高汤（或清水），加入盐调味，再把面团放进去搅匀煮熟即可食用了。 功效：清热解毒，消肿止痛。适用于疖肿等炎性疾病。
3、小米+荞麦 原料：小米50g，荞麦面50g 制作：将小米淘净，放入锅中，加清水适量，煮至粥稠，调入荞麦面，拌均匀即可食用。 功效：健脾开胃，清心解毒。适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振的人群。 注意：孕妇禁用。
4、燕麦+荞麦 原料：燕麦40g，荞麦120g。 制作：将燕麦放入沸水中熬煮片刻，再放入荞麦，继续熬至粥熟。 功效：和胃，消食化积。适用于消化不良、腹胀等病症。