土豆汤放什么？
1、放西红柿。为了取其营养，应当放些西红柿。因为番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，而水溶性的维生素C是茄红素等脂溶性维生素的良好“缓冲剂”，可以大大地提高这些脂溶性维生素在食物中的应用价值。
2、放洋葱。洋葱能够健脾胃，而且还能够降低胆固醇。只要把洋葱放到汤里面，那么它的维生素C、钙、镁等营养素都可以得到补充。
3、放鸡蛋。土豆汤中加点蛋，有提高营养的妙用，而且能让汤汁变得更加红润鲜美。最好将鸡蛋炒熟后置于保鲜箱中将土豆汤煮沸，然后倒入蛋液，用勺子轻压蛋黄，鸡蛋就会和汁水相融合。注意在搅拌的时候要朝一个方向。
4、放猪肉。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（维生素B），改善缺铁性贫血；具有补肾、滋阴、养血、安神、解药毒、养阴止咳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳化痰、保健等功能。
5、放藕。莲藕中含有大量磷、钾及多种维生素和矿物质，功效也很多，中医认为生食、熟食、煎汤、捣汁，敷于患处，可食疗解毒，舒缓疼痛。食用莲藕还能治疗咳嗽、气喘。
6、放茄子。茄子中所含的维生素B10能有效抑制体内癌细胞的生长。含维生素C量也高于一般蔬菜，而且茄子中还含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。
除了以上7种食物以外，其实土豆汤还可以放鸡肉、白菜、大豆、大豆、豆腐、蘑菇等，这样营养价值会更加丰富。