用什么叶子包粽子好吃?
1.新鲜的粽叶,这种的包出来的粽子口感很香。
2.选择老一点的棕叶,这种的叶片更厚实,但是味道会有些苦涩。
3.买回来的粽叶需要清洗干净后再煮一下,这样才会让包出的粽子更好吃;或者用开水泡两个小时也能起到同样的作用。
4.在包的时候,可以适当的加点碱面进去,这样的粽子煮出来颜色会更加翠绿诱人一些哦~! 包好的粽子放入锅中蒸熟即可食用啦~
我最喜欢的就是蜜枣、豆沙和猪肉味的粽子了,每次都会包上很多的肉馅在里面,吃起来又糯又甜还特别的香呢~ 对了还有我最爱的蛋黄肉丁馅儿滴~里面加上咸鸭蛋黄和瘦肉粒,特别美味~ 这个是我妈特制的手工粽子,用的东北的大米做成的糯米,然后加入五花肉和红豆做的馅料~
蒸好了之后软糯香甜,肥而不腻超好吃哒~ 我妈妈每年都一定会给我包好几大锅,我一个人就能吃好多呢哈哈
现在天气越来越热了,大家还是少吃些油腻的食物比较好哈~这个时候来上一碗冰冰凉的解暑绿豆汤就再好不过啦~我自己就会经常煮点绿豆粥当早餐喝~
这个是我家附近一个老字号卖的绿豆汤,每次去买都要排好长的队才能买到呢~价格也挺贵的,一小盒就要八块钱呢……但是我感觉味道挺好的,比较纯正吧~