锥栗和板栗哪个好吃?
作为资深的南方人,以前不知道还有锥栗这个东西 ,然后大学去了北方才吃到这个玩意儿,在北方的菜市场和超市都买得到,味道还可以吧但是总觉得没有南方的那种口感好(可能是我吃的比较少的原因),反正挺爱吃的,价格也不贵,现在毕业了回南方工作偶尔还是会买来吃
1、外形不同 锥栗一般呈圆锥形,顶部比较尖,底部稍平或有一点圆弧,大小跟鸡蛋差不多,壳上布满了细小的点状颗粒,看起来有点像芝麻,整体颜色为黄褐色到红褐色之间; 而我们平时所见的板栗一般是椭圆形,有的偏长一点有得偏短一点,大小不一,表面多为深棕色带一点灰,也有部分是褐黄色的,表面比较光滑,且带有明显的沟纹及斑点。
2、成熟时间不一样 锥栗一般在8-9月份左右就会成熟,而一般的板栗要到10月才开始慢慢成熟,当然这是指自然成熟的情况,如果是在大棚里种植的栗子可能时间会有所提前,不过这种栗子吃起来并没有那种天然的香味了。
3、口感不同 由于生长环境和气候的差异,使得两种栗子之间的口感也会有所不同,一般来说锥栗的味道更甜一些,而且口感更细腻些,而板栗则更香醇可口些;另外,除了这两种之外南方地区还有一种毛栗,外观跟锥栗很像,不过它的果皮很粗糙,味道也很淡; 以上只是我个人的见解而已,因为我只吃过锥栗没吃过毛栗和板栗,所以具体的区别还是请大家多参考其他人的意见哦!