怎么样炒面条才好吃？
1.煮面，水开后下面条，然后加点盐和油，等个五六分钟，用筷子戳一下，如果一戳就断那就熟了； 2.准备酱料，一勺辣椒酱、两勺陈醋、半勺白糖、小半勺生抽，再切点葱花和蒜末备用; 3.把煮好的面条过冷水冲洗沥干装碗，再把切好的配料放在上面，接着淋上酱汁搅拌均匀即可！ 一顿好吃的炒面就做好了~又香又酸又辣超下饭！ 除了这个基础版之外，我平时还会做几个进阶版的！都超级好吃哦~~ 【麻辣牛肉炒面】-食材：牛肉、青菜、面条、小米椒、干辣椒、姜蒜葱、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油 第一步：牛肉切片加入1勺淀粉、半勺料酒、少许胡椒粉抓匀腌制10分钟 第二步：热锅放油，放葱姜、八角、干辣椒爆香之后放入肥牛翻炒变色盛出备用 第三步：锅中留底油倒入郫县豆瓣酱小火炒香，倒入清水、适量生抽、老抽、蚝油，再加入少许白砂糖调味 第四步：将切好的小米辣、葱段铺在锅底，然后将面条平铺在上面，开中小火煎炒至熟透 第五步：最后把炒好的牛肉和小米椒倒入锅内翻炒均匀就可以出锅啦~
【韩式泡菜炒面】-食材：韩式泡菜、面条、火腿肠、鸡蛋、青椒、胡萝卜、老干妈、生抽、老抽、辣椒粉 第一步：碗中加入1大勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、1勺蚝油拌匀待用 第二步：另取一个碗加入4勺生抽、2勺老抽、1勺玉米淀粉、一碗清水调成料汁 第三步：锅中热油倒入蛋液煎至凝固，铲成小块盛出备用 第四步：锅中倒油放入火腿肠、青椒、胡萝卜一起翻炒到断生 第五步：然后把方便面平铺进去，撒上之前调好的辣椒粉和花生碎，小火慢煎，直到底部金黄后翻面继续煎，两面都煎黄后倒入刚刚准备好的调料汁大火煮开收汁，撒上煎好的鸡蛋就可以啦 这道韩国泡菜炒面的做法是不是很简单呢，有喜欢吃泡菜的集美一定要去试试呀！