瓜饼子怎么做好吃？
1. 把南瓜去皮，切成片放在碗里蒸熟
2. 鸡蛋打散，加白糖，加入面粉搅拌到面糊能挂在筷子的顶端就可以了（我加了两个蛋清）
3. 把蒸熟的南瓜用勺子碾碎放入鸡蛋面粉糊里搅拌均匀备用！
4. 在锅里倒入适量的油加热至7成热，用小勺舀入面糊放入锅中，小火煎至两面金黄即可出锅咯！
小贴士： 没有白糖可以用冰糖来代替哦~
在煎的过程中一定要用小火哦`不然很容易焦掉滴…
可以放一些蔓越莓干在里面，味道也不错喔~~
夏侯一辰优质答主我做过，但是好像失败了…… 我是用烤箱加微波炉做的，把做好的饼放进去烤10分钟，拿出来在电饼铛里放好，再蒸几分钟就好了，味道还不错，外皮酥脆的！（当然没有烤箱也可以做） 我用的是面粉和糖和鸡蛋和牛奶和水和面，然后里面加了豆沙进去，这个比例我觉得蛮合适的，因为我的面皮不是特别厚也不是特别薄。 最后就是切了！
还有哦～可以切成条状，然后用刀压平，这样更好熟，口感也比较均匀一点，不要压得太碎啊！如果怕不熟的话可以在上面盖上屉布或者保鲜膜之类的盖上盖子焖一会儿也是可以的哦！ 这个是刚做出来的状态，很脆！
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