栗子排骨好吃吗？
栗子是小编很爱吃的一种零食，香甜的口感让人欲罢不能！每次逛超市都会买上一斤，煮上满满一锅，吃起来超级过瘾！ 除了作为零食食用外，栗子还能制作成许多美味佳肴，比如这道栗子排骨，就是由栗子与排骨经油炸、炖煮而成，咸香的口味，软糯的排骨，沙甜的栗子，简直就是人间美味啊！ 那么，你知道该如何制作美味的栗子排骨吗？快来学学吧！
制作步骤：
1.首先将新鲜的排骨用清水冲洗干净，然后放入清水锅中，加入生姜片、料酒，用大火煮开，去除血沫后捞出备用；
2.接着在炒锅中加入适量的食用油，油温烧至五成热时，放入冰糖，开中火将其融化并慢慢煮沸，等到出现琥珀色且粘稠状时，倒入排骨中翻炒均匀，使排骨表面包裹上冰糖色；
3.随后在容器中放入葱结、八角、桂皮，加足量的清水，先盖上盖子炖半小时左右；
4.时间到后，打开盖子，放入切好的栗子，调入盐、生抽和老抽，继续炖15分钟左右即可出锅享用。
这样一道美味又简单的栗子排骨就出炉啦！金黄酥脆的排骨沾染上了亮晶晶的糖色，看起来就很有食欲！一口咬下去，排骨肥瘦适中，唇齿间充斥着板栗的香甜和酱色的浓郁，真是让人吃一块便心心念念着下一块呀！ 如果你也喜欢这道栗子排骨的话，不妨在家试试看哦~