雪糕怎么做好吃?
我做的雪糕比较像棒冰,因为不用电动打蛋器所以味道跟外面店买的雪糕还是有些不同的。 材料有:牛奶、奶油(用动物奶油)蛋黄2个砂糖40克、香草精1小勺、水果或巧克力酱(也可以什么都不加) 做法如下: 先把锅烧热,然后倒入牛奶和奶油继续加热到边上的奶油融化即可熄火待用;接着把蛋黄和糖搅拌至颜色变浅,加入1小勺香草精再搅拌均匀;最后将刚刚煮好的牛奶和奶油倒入蛋黄汁中边倒边搅拌成均匀状(一定要混合好不然会有沉淀物产生影响口感)放到冰箱冷冻3个小时以上就可以拿出来吃了! 我用的水果是香蕉切成薄片再混合进去的,巧克力和草莓也是用勺子压碎后混入的。这样吃起来比较有风味哦~
其实做雪糕的材料也很简单,而且过程一点也不难,有兴趣的可以试试哈~