卷饼里的菜怎么做好吃？
说起这个，就不得不说一下墨西哥卷卷啦.... 以前在墨西哥的时候，经常和朋友去街头大排档点几个卷卷来吃（Tacos），配着啤酒那叫一个爽啊！ 现在回国了特别想念那些味道，所以周末自己在家做点吧~ 用的是墨西哥玉米卷脆片做底，其实也可以用薄煎饼代替哦～ 因为薄煎饼也是用玉米粉做的嘛... 所以做出来的口感也很像。 但如果是纯玉米粉的薄煎饼就比较难吃了，因为太厚了而且口感很硬。
现在市面上比较常见的薄煎饼是这种加了牛奶或者鲜奶的，吃起来会比较好入口一些👇 但是我觉得还是墨西哥玉米卷脆片的比较好哈～ 下面我们来准备一下材料吧👉 首先是墨西哥玉米卷脆片4张 然后准备一些蔬菜👇 黄瓜、胡萝卜、番茄还有生菜都可以 我一般还会放一点烤过的鸡胸肉进去 当然不放也可以，纯粹取决于你个人喜好哈 接下来开始切菜👇 把生菜撕成小片；胡萝卜切成细条；黄瓜切片；番茄去皮切块（可以用开水烫一下然后再剥皮） 最后把鸡肉也切成小丁就好咯✌️
接下来开始调酱汁吧👇 首先在小碗里放上2勺番茄酱 再加半勺盐、1/4勺黑胡椒粉 还有少许白糖来提味 最后加上两滴香草醋就OK啦 其实我平时在外面吃东西都喜欢沾这种酱汁，所以这次我也用了这种蘸料来做哈哈～ 你也可以试试哦😝 调好以后的酱汁看起来是不是超诱人呀哈哈哈😍
接下来就是最重要的一步——组合啦👇 先拿一片墨西哥玉米卷脆片铺在盘子上 再依次放上切好的蔬菜和鸡肉 如果觉得鸡肉不够吃的话还可以再加点👇 对了对了，我还放了些酸奶来增加风味呢～ 你可以选择不加哒~ 然后把剩下的蔬菜和鸡肉都放在卷卷上就可以开动了😋
如果嫌用手拿着吃太麻烦的话可以像我这样用筷子夹着吃哦^^～ 一口咬下去，酥脆的墨西哥玉米卷脆片+嫩滑的鸡肉+清爽的蔬菜+酸甜的酱汁，简直不要太美味哦！ 真的强烈推荐大家试一下吼～ 最后说一下价格吧👇
一盘大概需要30元左右，还是挺划算的吧！