糯米弄什么好吃?
把糯米做成美味又健康的小零食,你值得拥有! 1、花生糯米酥 食材:糯米粉200g,糖30g,玉米油90ml,熟花生150g 做法: 第一步,将花生去皮之后,用清水浸泡起来; 第二步,在锅里倒入玉米油,然后放入白砂糖搅拌均匀融化后,再倒入糯米粉继续搅拌直到变成粘稠的样子; 第三步,在碗底铺上一层保鲜膜,然后把拌好的糯米糊铺在上面; 第四步,上锅蒸20分钟左右,等到完全熟了就可以取出来了; 第五步,待冷却后切成块状就可以了。 软糯香甜,口感非常好,吃一口就让人欲罢不能啊~
2、蛋黄酥 食材:中筋面粉500g,猪油200g,水80g,鸡蛋6个,椰蓉100g,豆沙200g,糯米粉50g,白砂糖40g,食用油适量 做法: 第一步,将油皮材料混在一起揉成面团; 第二步,将油酥材料混合成团; 第三步,将油皮和油酥分别分成6等份; 第四步,将一颗蛋黄打散,加入白砂糖搅匀待用; 第五步,取一块油皮,包入一块油酥,收口捏紧,然后搓圆备用; 第六步,取一个做好的蛋黄酥生胚,表面刷一层鸡蛋液,用剪刀在顶部刺几个口子;第七步,烤箱预热好,上下火170度烤20分钟就OK了。 你一定能做出好吃的蛋黄酥噢~
3、糯米船 食材:糯米粉150g,砂糖30g,黄油50g,牛奶100ml,蛋黄2个 做法: 第一步,在容器里加入适量的白糖和黄油,然后把它们搅拌均匀; 第二步,分次加入牛奶,搅拌均匀后,再加入蛋黄搅拌成顺滑的状态; 第三步,把糯米粉直接倒进去,用手搓成小团; 第四步,烤盘上铺上锡纸,把小团放到上面去,再在表面上刷点清水; 第三步,进烤箱烘烤40分钟即可。 我特别喜欢的零食之一,甜而不腻超级好吃。