艾叶汤圆好吃吗？
前几天，朋友送来一桶艾叶汤圆，说是家乡特产，让我尝尝。 说起这艾叶，可是我小时候最好的小伙伴了。记得每年春天，老家屋前屋后都会长出一撮撮的艾叶，嫩嫩的，绿绿的，看上去很可爱。
奶奶最喜欢艾叶了，常常说：“这个可以吃的哦！” 后来学了医学才知道，艾是中草药之一，具有祛寒止痛、活血通络的作用。而用来包汤圆的艾叶，一般都是艾叶里含有蒿属元素的艾叶，也就是中药里的艾叶，不是食用艾叶。 于是我就想，这用艾叶包的汤圆该是什么味道的呢？会不会有艾叶那特有的香味呢？
于是就有了这篇尝试做艾叶汤圆的文章。希望大家能够喜欢~
1.准备食材 糯米粉500g，开水250ml，花生碎适量（可用花生米直接捣碎），白糖30g，芝麻油10ml，核桃仁碎适量，果酱（可不加）。 首先把糯米洗净浸泡2个小时左右，然后沥水沥干备用。
2.制作面团 拿一个干净的小盆，倒入糯米，再倒入开水，边倒边搅拌，直到变成糊状。
3.制作馅料 白糖和花生碎放在一起，搅拌均匀，再用核桃仁和芝麻油拌匀成馅。 注意：这里因为用了开水烫面，所以不需要等面团凉下来就可以制作馅料了。
4.包包子！ 取一片糯米团，包入适量的馅料，揉成团即可。
5.煮汤圆啦 水煮沸后，下汤圆小火慢煮，直至汤圆漂浮起来就表示熟了。
最后可以在汤圆上浇上一层自己喜欢的果酱，就更加美味啦！
做好的汤圆看起来是不是很有食欲呢？ 咬一口下去，外皮软糯Q弹，内馅香醇甜美，还有淡淡的花生香、核桃香，真的好吃到爆啊！ 你们也赶紧试试看吧！