清明菜怎么做好吃？
清明菜又称“田艾”，是春季常见的一种野菜，味道清香可口、营养丰富，具有祛寒除湿的功效。 清明菜可以做成青团、清明果等时令小吃。下面介绍一种简单方便的吃法——蒸清明菜粑粑。
1.采摘鲜嫩的清明菜（也可以买超市已经洗好的）； 2.用清水冲洗干净，稍微沥干水； 3.放入料理机中打成糊状。如果有点干可以加少许水（打好的糊像豆浆一样）；
4.加入玉米油和适量白糖，拌匀备用； 5.提前和好糯米粉和面粉按4：1的比例混合均匀备用；
6.将打好的面团倒入米粉中，揉成光滑的面团； 7.分成小剂子，再用手掌压平； 8.包入备用的清明菜糊，收口朝下，稍按扁即可；
9.上锅蒸熟即可 清明菜粑粑香糯可口，甜而不腻！喜欢的朋友赶紧收藏起来吧~