油煎豆腐怎么做好吃？
1、先把鸡蛋打碎放到碗里，把切好的葱也放进去搅拌 2、把油倒进锅里烧热 3、然后把准备好的豆腐一块一块的放进锅里面开始油炸了 4、等炸到豆腐成金黄色就可以出锅啦！ 5、然后再炒一下放一些生抽、糖、鸡精然后就可以起锅装盘了
6、最后可以配上稀饭或者配个小菜都是不错的选择哦！ 做这道菜我推荐用老豆腐，也就是北豆腐。因为南豆腐也叫内脂豆腐很嫩不容易成型，而且煎起来容易碎。而老豆腐比较结实一点，适合于煎和煮。 用什么来煎就很重要了，一般是用油煎或者是用蛋汤煎都可以。但是如果是用猪油来做就不建议用蛋汤来做，因为这样的话会掩盖掉豆腐原有的香味~所以可以用花生油或是豆油都是可以的；至于如果用蛋汤的话就要先打一个鸡蛋进去跟豆腐一起搅拌均匀，再放到锅里去蒸就可以了
如果喜欢吃辣的朋友可以在准备的时候放点辣椒酱在搅拌。这样做出来的味道会更佳好哦 接下来就是调味的问题咯.调味除了盐味以外还可以加入少许白糖这样可以使成品口感更好更美味哦～～ 其实豆腐的做法有很多种，比如有麻婆豆腐等等都很不错，可以根据自己个人的喜好选择不同的方法进行制作，只要用心去做一定会做出一道美味的菜肴来的哈~~~ 希望我的答案能够帮助到你哟^_^^_^加油呀...