什么地方好吃咸?
作为一个在北方待了四年的南方人,对于“咸”的理解还是有点不一样的。 我理解的咸是相对于淡而言的。比如我们那边的早餐,稀饭是咸的,粥是咸的(咸菜鸡蛋粥),馒头饼之类的是淡的;米线的汤是咸的,粉丝汤是咸的,而面条一般是清水煮面浇上蒜泥醋就是淡的了。 至于题主说的咸豆腐脑和咸粽子,我确实没吃过。不过就我个人经验来看,咸豆腐脑应该是南北方都存在的独特美食,咸粽子应该只有湖南地区才有吧。所以题主可能是被地域所局限了。毕竟我国地大物博,每个地方都有自己的特色美食。
回到正题,我觉得题主可能想问的是,哪些地方的小吃比较好吃。 作为一个吃货,我专门研究过这个问题。首先排除掉大型商超,因为那里卖的都是标准化产品,难吃的原因一般都是味道太淡了。我推荐的地方小吃都是街头巷尾的苍蝇馆子,这种苍蝇馆子有两个特点,一个是味道都特别的好吃,二是都很咸。
1.广东湛江鸡屎藤粿汁(百度地图可直接搜索) 6块钱一大份!配料主要是芋泥、花生和糖,味道甜咸相间,妙啊。
2.陕西岐山擀面皮(百度地图可直接搜索) 五块钱一大碗!酸辣口味,开胃解馋。
3.山西刀削面(百度地图可直接搜索) 十块钱一大碗!又宽又厚切的刀削面对我的味蕾来说冲击感超强,咸香劲道。
4.内蒙涮羊肉(百度地图可直接搜索) 二十块钱一位!肥瘦相间的羊肉用新鲜羊肉蘸着调好的酱吃,别无他味。
5.北京卤煮(百度地图可直接搜索) 据说起源于宫廷膳食,五块钱一碗,搭配着烙饼一起吃,香啊。
6.贵州肠旺面(百度地图可直接搜索) 两块钱一大碗!加一勺辣椒酱汁,一口咬下去,满满的幸福感。