面筋怎么炖好吃吗？
我吃过最好吃的面筋，就是妈妈做的！ 用料简单、做法简单、味道超赞 如果你也喜欢面食，请你一定要试试！ 【食材】面粉500g、鸡蛋1个、食盐适量 【步骤】 1.和面。面粉里打入一个鸡蛋，加入适量盐（咸度根据自己口味调），和成面团（若面团很干，可少量多次的添加清水） 2.把和好的面团放在碗中，盖上一层保鲜膜，饧发一个小时左右（时间不要太久哦，会发得很蓬松） 3.在案板上刷上一层食用油防粘，取出醒好的面团轻轻揉搓排气，然后揉成光滑的面团 4.准备一个大点的容器，底部铺上油纸防止粘底，然后把揉好的面团放进去，盖上盖子进行二次饧发（大概半个小时左右） 5.半小时后，我们把面团取出来，搓成长条，分成大小相等的剂子 6.把所有剂子都捏紧收口，搓圆按平，盖上盖子备用 7.锅中烧开水，把生坯下锅蒸制十分钟就可以了 小贴士： 这个小饼非常的松软好嚼，越嚼越有劲道~ 刚出锅的小饼色泽金黄、形状饱满、层层叠起、软滑绵润...