吃过几次，味道不错。 先说价格：市场上卖60一斤。网上买过两次，一次是19.9五朵，还没到货就降价到15.8了；还有一次是29.9五朵。 再说口味：个人感觉跟松蘑差不多，不过没有松蘑那么水灵。口感方面比松蘑更脆一些，我觉得可能是含水量的关系（当然也很可能本来就是不一样的品种）。
作为江南人，最喜欢的是酱鸭，但是最常用的做法是熏酱，所以今天来说说这个事儿。 做熏酱，最重要的两个东西是什么？一个是酱油，一个是香烟。 为了好闻，也可以适当放些香料进去。但最好的味道，还是最简单的食材，做出最本真的味道来。1、选择肥瘦相间的鸭子，这样不会太干也不会太油。
首先，应该选择新鲜品质好的鸡蛋，这点很重要 如果买到坏蛋（有异味），那就白费力气了。 那么，怎么分辨新鲜的鸡蛋呢？ 在购买鸡蛋的时候，您可以轻轻晃动一下鸡蛋，如果听到有水声，说明蛋黄没有固定在中间，这样的鸡蛋是散黄或者叫溏心蛋，就不能要了哦！
其实，在龙眼的品种中，最出名的莫过于“桂圆”了；而“圆”和“桂圆”，其实都是同一个品种——石硖龙眼，只是说法不同而已 。不过，现在市面上有很多“新种”的龙眼，味道也是各有差异。 今天呢，就给大家介绍一下这几种比较有名的龙眼吧！
1，红辣椒洗净晾干，去籽（用工具刮籽很方便） 2，锅里热油，爆香葱姜蒜 3，加入辣椒碎、豆瓣酱炒啊炒.. 4，加生抽、白糖、鸡粉调味，小火烧一会，让酱的味道渗透进去 5，最后用水淀粉勾芡一下就好了 我一般做这个不用味精或者鸡粉之类的提鲜，因为加了豆瓣酱和生抽，味道已经很好了。