大蒜猪肚汤有什么功效？
由于人体的排汗量增加，胃口也变的越来越差，身体出汗比较多。而汗为津液，因此无形中消耗了人体的正气和气血，进而导致容易出现疲劳、乏力、不思饮食等等不适。因此，在炎炎夏日我们一方面要注意解暑防暑，同时还要注重补足气血，此时饮食上可以选择一些补气，化湿，清热的食物。
猪肚味甘、性温，有健脾，养胃，化湿的功效。常用于治疗胃痛，消化不良，痢疾等。另外，猪肚也含有丰富的蛋白质，可为人体提供很多必需氨基酸和微量元素。
而大蒜，味辛、性温，有温中，消食，行滞气的功效。常用于治疗消化不良，泄泻，痢疾等，并且对肝炎，癥瘕，痈肿初起也有一定的疗效。
而生姜，有驱风散寒，暖胃祛湿的功效，常用于治疗感冒风寒，消化不良，风寒湿痹，痰饮喘咳等症。另外，生姜还可解生鱼，生菜之毒。煲汤使用时以2-3片为宜。
因此，这道汤品，非常符合暑湿较重的夏季，胃口差，消化不良之人的体质，常饮可以恢复和提升消化功能。而对于偏于寒凉体质或夏季胃脘冷痛，不喜冷饮的人则尤为合适。