婴儿油菜怎么做好吃？
1.选用新鲜的青菜，清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻后冲洗干净； 2.锅中放入适量水烧开，把切好的菜放锅里焯一下，大约十分钟左右（因为不知道你菜买回来是什么状态啊，所以不能确定的说用小火煮多久）。然后捞起备用。PS：我家小馒头很爱吃这个，所以我经常做。但一次不要做得太多，不然会烂掉就不好了哦～放在冰箱冷藏可以保存三天呢。
1. 糯米用水泡一夜，第二早上就可以用的，这样蒸起来比较容易熟。
2. 腊肉用水洗一下，然后用热水煮开，剥皮切薄片。（我婆婆说这样可以去掉腥味哈~）
3. 把糯米和腊肉混合在一起，加少许料酒、生抽、老抽、白糖拌匀。最后加入洗净的剁椒和蒜蓉一起搅拌入味。
4. 找一深一点的盘子，把拌好的糯米铺在上面，压实些。然后把盘子放进电饭煲里，加适量清水蒸熟就行了。