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好喝到哭～用广东人的话说就是滋润，补！ 作为一个地地道道的贵州人，对板鸭的感情不是一句话两句能说清楚的……小时候家里条件不好，但是妈妈总会给我们做各种好吃的，其中就有用板鸭做的菜。记得有板鸭烧茄子，土豆，萝卜，还有豆腐。但是最印象深刻的是用板鸭熬的粥，太好喝了简直了。

东北人，大概会做这道炖菜的人特别多吧！ 把买来的豆腐切成小块儿，也可以让卖豆腐的给弄成豆腐脑，当然买回来的豆腐必须是完整的。

我是成都人，我老妈兔头是在一个偏僻小巷里面买的，不是连锁店，只有一摊子，每天生意很不错，上午卖完就收工了 ，下午再来买就是第二天了。