2. 把馒头切成1cm见方的小丁，胡萝卜切成丝。（不要切得太小，口感会不好） 3. 大蒜拍扁剁成蓉，香葱洗净切成葱花。4. 锅中加入橄榄油，烧至五成热时，倒入蒜蓉爆香，接着放入胡萝卜和葱白部分一起炒至变软身。5. 最后调入盐、生抽和胡椒粉炒匀入味，装盘撒上葱花即可。
清炖羊肉，最好吃不过的了！ 做法超简单，香味独特，回味悠长~1、准备材料：羊肉500克（买的时候让商贩给处理干净）、胡萝卜2根、八角3个、桂皮2块、葱3段、姜4片2、将羊肉切成大块，凉水入锅，烧开出血沫后捞出冲洗干净3、把清洗干净的羊肉放入汤煲中，加入准备好的配料和调料，一次性加足水，
1.胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝，加入少许盐拌匀腌制20分钟； 2.把挤出的胡萝卜汁倒入肉糜中，充分搅拌均匀；3.将猪肉与胡萝卜充分搅匀至馅料粘腻有口感即可；4.葱、姜剁碎备用；5.香菜洗净切碎备用；6.锅中放油烧热，放入花椒炒香后捞出，碾碎待用；7.取一大碗，放入肉馅、葱末姜末、生抽、五香粉、
2、把泡好的银耳放到电饭煲里，加水炖两个多小时（我用电饭锅煮的，如果用高压锅会更快） 3、在锅里下油，烧热后，放入蒜末和小米椒，小火慢慢炒出香味 4、加入切好的白菜，不断翻炒片刻 5、倒入银耳汤，加盐和鸡粉调味，大火将汁收浓，撒上葱花即可1.香菜去根，洗净，沥干水份备用；2.锅中热油，五成热时，