【茄汁虾仁】【食材准备】小个的圆茄子两个，鲜虾四五十只（买的时候让老板帮忙去皮去虾线），番茄一个，蒜三瓣，生抽、老抽、陈醋、白砂糖、干辣椒、食用油适量。 【做法步骤】1. 茄子清洗干净后去掉柄部，切成滚刀块；蒜切片；干辣椒切段备用。
1、木耳炒虾仁 做法：将干木耳用水泡发，清洗干净，备用；鲜虾去壳，留下尾部最后一节尾巴部分的壳，冲洗干净，用牙签将背部挑破，取出沙肠，用清水冲洗干净，待用。锅中注水煮沸，加入少许食盐，放入处理好的虾仁和黑木耳汆烫片刻，捞出，沥干水分，待用。
1.准备食材。 鸡中翅、玉米、胡萝卜、红枣、葱、姜。 2.去骨备用。（我是用厨房剪把骨头和鸡肉剪开，再刮去多余的油脂。但这样操作时间比较长，如果怕麻烦可以直接剁小块） 我是直接把鸡翅跟剁的块状！然后清洗干净备用！
年糕是中国的传统食品，有白糯米做的和白粘米（东北大米）做的两种。 将蒸熟的糯米碾成粉，过筛后做成团子蒸熟即可食用；用米粉做成的糕叫年糕。年糕是用黏性大的米面或米粉蒸制成的糕。 南方的年糕以糯米饭为主料。北方的年糕多以小米面、玉米面等制成。 年糕除了直接蒸煮食用外，还可制作成许多菜肴。如油炸、炒食均可。