首先，蟹粉是什么？ 蟹粉就是螃蟹的肉捣碎成酱状，俗称蟹糊或者蟹糊儿！ 下面来说一说蟹粉豆腐的做法！（我这次做的比较简单快熟） 食材：蟹、嫩豆腐、色拉油、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉1.买来的螃蟹需要处理一下，先用刷子清洗外壳，然后用刀把螃蟹腹部切开，去除里面的鳃及内脏，最后清洗干净备用。
分享一道简单又好吃的“鲍汁捞饭”，鲜香味美、营养美味，让你吃一口就忘不了~ 准备食材 鲍鱼4个（约300g）、胡萝卜1段、生姜2-3片。 制作步骤 ① 鲍鱼去壳后冲洗干净，然后放入有生姜片的清水中，大火煮开后再焯1分钟； ② 将鲍鱼取出，切成薄片备用。
作为一个南方人，以前对扣肉是不咋感兴趣的，总觉得那一层油膜有点恶心，吃的时候很麻烦还要洗很多遍。但自从上了大学以后，因为离乡别井的关系，每次回家都会买上一块扣肉尝尝鲜（其实主要是我妈做给我吃的）。你问好吃么？当然好吃啊！