分享一道我家常吃的蒸鱼方法，鱼肉鲜嫩入味，没有腥味，连骨头都要嗦干净！ 准备一条新鲜黄骨鱼（其它鱼也可以）去鳞、去内脏洗净，也可以在买的时候让老板帮忙处理干净； 黄骨鱼斩杀后清洗一下血水； 用刀紧贴鱼骨将鱼肉剔出，然后将鱼肉切成大小合适的块状； 切好的鱼肉放进碗里，
推荐一个我喜欢的做法——西湖醋鱼刀法（这个刀法是我自己起的名为“斜切”的刀法）来处理猪肝。具体做法是：取适量的猪肝用流动水冲洗至表面无血水流出，沥干待用；然后用刀将猪肝自中间劈开，去除里面的筋膜和脂肪(如果家里有不锈钢刮丝器的话，可以用刮丝器刮除筋络和脂肪)后切成薄片放入碗中，加放适量盐、
土豆炖鲤鱼是一道以鲤鱼和土豆为主要制作原料的家常菜，鲤鱼营养丰富，含有全面而优良的蛋白质、脂肪、肝糖、多种维生素和必需的矿物质等营养元素，具有健脾利水、通奶、止咳平喘的功效。是老幼妇孺、体弱阴虚者上选的营养食物。土豆也具有美容和减肥的作用，土豆炖鲤鱼是不可多得的既美味又能美容养颜的美食。
煎茶（日漫《乌龙派出所》里，小两口的饮料） 煎茶就是泡茶，只是做法上比平常泡茶更费工一些而已。在冲泡时，首先将茶叶放入铁锅中以微火慢煮，等到沸点的时候再将其倒掉，接着重新加水煮沸，重复两次这样的过程即可。最后得到的茶汤色清味香，口感顺滑。
我是做餐饮的，做过外卖，实体店生意也做了几年，之前一直用雄鸡标记咖喱，后来听说雄鸡涨价了，就换了其他牌子 不过我还是很喜欢用的，尤其是猪脚饭里放一碗，香味扑鼻，色相极佳。