菜汤放什么好吃?
20年前,我在一个小镇上读初中,每个周末都会去镇上卖菜的菜市场采购周末的蔬菜。记得那个时候,卖菜的人很热情,经常会分一些不好的菜给我们这些学生。其中我最喜欢的就是菠菜和白菜帮子(现在想想,可能是当时条件不好,所以觉得特别好吃吧)。 买回菜后,做最拿手的菜——炒青菜。那时候我总是喜欢把洗好的青菜放在碗里,然后打几个鸡蛋进去,拌好让油锅里香喷喷。不过,最好吃的还是那碗咸菜汤,用刚出锅的菜烫一点粉丝,撒点葱花,香味四溢。
后来,到了大城市上大学。食堂的菜总是单调乏味,好在有菜汤,可以加点米饭,拌着咸菜,味道也是棒棒的。毕业后工作,住单位宿舍,旁边就是菜市场。每天早起去买新鲜的菜做晚饭,日子虽然平淡,但总归很幸福。 后来,为了生计,我们背井离乡,来到另一个城市打拼。开始租房子,生活开始变得复杂起来。每每想起小时候和妈妈一起在厨房做饭的场景,就忍不住泪流满面。
现在,我们有了自己的家庭和孩子。生活更加忙碌了,经常因为工作没时间做饭,要么外卖,要么餐馆。偶尔会想,如果哪一天下班早一些,我可以买一把青菜,回家给老婆孩子做一个清淡的晚餐,吃完饭后,陪着孩子写作业,或者一起做个游戏,该有多幸福。
现在,我早已不再计较餐桌上是否有山珍海味,只希望有一锅热气腾腾的饭菜,身边有人相伴,吃顿饭就可以心满意足了。