我吃过最好吃的素菜丸子是妈妈做的,用豆腐、蘑菇和粉丝做材料,用面粉或者淀粉作粘合剂(我妈喜欢用淀粉,说这样更好吃)。
没吃过这个菜,所以回答不了“好不好吃”这个问题。 曾经做过几个关于柿子的美食,在知乎发过文章,写过视频。柿子本身是很甜的水果,含糖率高,做美食的时候不需要再额外添加糖了,但柿子含有的纤维素比较高,吃完会有饱腹感,同时因为富含果胶,还有润肠通便的作用。
先放姜片进锅,等沸腾后捞起姜片,然后放进八角和蒜头下锅爆香,接着倒入羊肉爆炒5分钟左右(这个步骤可以去除腥味) 炒好后盛出备用。接着在锅里放入新的姜片、蒜头和八角,并调入适量糖,然后把切好的萝卜倒进去一起炒,调入适量生抽、料酒和蚝油。
我吃过两种,一个是红皮的,一个黄皮的,都挺好吃的。 以前在云南工作的时候,有一次到山里出差,同事买了一点当地的一种叫“山竹”(音译)的水果给我吃,长得挺像的,味道也不错。但是很贵,10块钱一斤,差不多二十多块一只吧(记不太清了)。我当时就想,这要是能种出来就好了!
我喜欢吃的是浙江余姚的杨梅,因为那里是我奶奶的家乡 记得有一年去余姚玩,在杨梅树下坐着乘凉的时候,突然就下起了雨,我急匆匆的跑了回家,到家里的时候身上都湿了,我奶奶说:“淋点雨不打紧,不过这衣服要挂起来晾干,不然会发霉的” 我很奇怪的问了我奶奶一句:“发霉是啥意思啊?