1.准备好所有食材，干腐竹提前用清水浸泡； 粉丝用凉水泡软待用； 黄瓜和胡萝卜洗净、削皮，分别切成细丝； 香菜和葱洗净切碎。2.腐竹挤干水分，切短备用。 锅中加水大火烧开，放少许盐，先放入粉丝煮熟后，连水带粉一起捞起，过凉开水备用。 锅里放适量油烧至五成热，下葱花爆香，再倒入黄瓜丝、胡萝卜丝炒片刻。
作为山东人，我好像没有资格答这道题……但既然有人邀请 那就硬着头皮答一下好了（嘿嘿嘿） 首先，我不太认同“把汤喝得干干净净，只剩下一堆骨头”的说法。
原料：青稞 配料：辣椒面、花椒粉、小茴香、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、白砂糖、鸡精、陈醋、郫县豆瓣酱 做法： 1.把青稞放锅里倒上清水浸泡4个小时左右； 2.把配料里的香料放进纱布包里，做成香料包； 3.起锅热油，放香料爆锅，然后倒入泡好的青稞里，大火烧沸转中火焖煮一个小时左右，
好吃！ 非常好吃！ 我之前是不太吃烙饼的，觉得又干又硬不好吃。 然后有一次很偶然的买了电饼铛(因为不知道能不能烙饼。。。)就做了次烙饼。 好吧其实第一次做没成功= = 各种失败，面没发起来，做出来的东西又干又硬像锅巴，还粘底座上弄的一堆都是。
酱肉的做法各地各有不同，但是主要的原料和基本工序还是差不多的，都是把切好的新鲜猪肉用酱油腌制一段时间后，放入锅中煮，然后晾凉、切片食用。很多人在做酱肉的时候容易失败，主要是没有掌握好方法和技巧。
我做的速食虾，味道好极了！ 先来看看成品吧。 用料：冷冻大虾、鸡蛋清、玉米淀粉、白胡椒粉、料酒、生抽、老姜、小葱结。 其实这个做法很简单，就是把冻虾化开后做熟，然后用鸡蛋液和淀粉抓匀了，下锅炸制酥脆就好了。详细做法： 1.首先把冻虾化开，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
准备食材，我准备了两包辣根（每包100g）、一根莴笋、半个洋葱、适量香菜和花生米。 把莴笋去皮洗净切成细丝，装入碗中，加入少许盐拌匀腌制15分钟左右。 把洋葱切丝，香菜切段，装碗备用。