先上图，我最喜欢做的几种炖鱼 1.豆腐+西红柿 这是我最喜欢的做法之一，其实做的时候很简单，准备一条鱼处理干净之后切块，起锅烧油，把鱼块煎到两面金黄加入开水煮5分钟左右然后放入切好的豆腐和西红柿，盖上盖子小火煮5分钟就好了！
我是湖南人，我们那儿有炒栗子，但一般是做熟后拿到街上卖，也有煮熟了放糖的，不过我吃过的都是炒过的，很香也很粉，也很好剥，皮和肉不会脱离； 我们这里还有生栗子，就是刚从树上摘下的新鲜栗子，这种栗子一般不放糖，用油炒，有些还会加辣椒，非常好吃，可是容易吃到舌头起泡，因为非常辣！
生菜按口味分为，生菜和包菜（结球生菜）两种，我们常吃的沙拉用的是包菜，而炒菜一般用生菜，其实严格来说，包菜也是生菜的一个变种。 市面上的生菜主要有以下几种：1、普通生菜：叶子大，口感脆，味道清淡，主要产于我国华北地区及东北三省；2、平菇生菜：叶面平滑，颜色嫩绿，吃起来味道鲜美，质地软糯。