莴笋别只会清炒了，跟这食材搭配一起炖，鲜香入味，好吃又下饭 说到春天必吃的蔬菜，那必然少不了莴笋。现在正是吃莴笋的好时节，鲜嫩清香的莴笋肉质肥硕，口感脆嫩，富含维生素和矿物质，特别是其中钙的含量非常高，是不错的补钙佳品。除了直接清炒着吃之外，还可以用来炖汤喝哦！
莴笋别只会清炒了，跟这食材搭配一起炖，鲜香入味，好吃又下饭 说到春天必吃的蔬菜，那必然少不了莴笋。现在正是吃莴笋的好时节，鲜嫩清香的莴笋肉质肥硕，口感脆嫩，富含维生素和矿物质，特别是其中钙的含量非常高，是不错的补钙佳品。除了直接清炒着吃之外，还可以用来炖汤喝哦！
作为一个在牛杂火锅、烧鹅煲、羊汤、驴肉火烧等等“以形补形，食疗养生”都吃过的人…… 还真没怎么认真研究过牛肉怎么吃…… 我吃的牛肉，大多是腌好的卤牛肉，或者火锅羊肉，或者是炒着吃（西蓝花炒的最多），再就是涮火锅。
首先，我们得先弄明白，食物里都有哪些成分？ 食物大致可以分为5大类营养物质：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。 这五大类营养物质都有各自的能量单位（糖有葡萄糖和果糖，蛋白质有氨基酸，脂类有脂肪酸）。