一、驱除异味我们都知道香菜它有一种特殊的气味，这种气味是可以散播的，而猪肉还有其他馅料，往往会有腥膻或者腐败的气味，特别是天气热的时候，而加入一些香菜的菜馅，用这种具有特殊气味香菜的辛香气去吸附其他馅料的异味，在做馅料的时候加入香菜可以去掉这些异味，这样做的饺子吃起来，就不会有异味而是具有特殊香味的。
一、驱除异味我们都知道香菜它有一种特殊的气味，这种气味是可以散播的，而猪肉还有其他馅料，往往会有腥膻或者腐败的气味，特别是天气热的时候，而加入一些香菜的菜馅，用这种具有特殊气味香菜的辛香气去吸附其他馅料的异味，在做馅料的时候加入香菜可以去掉这些异味，这样做的饺子吃起来，就不会有异味而是具有特殊香味的。