什么皮花生好吃？
作为一个地地道道的湛江人，我可以很负责任的说，我们那的皮花生真的超级好吃的！ 我觉得要吃到好吃的皮花生，关键就是要买到新鲜的花生。而在我们湛江市，很多地方都有卖新花生，但是最出名的莫过于麻章车站旁边的“清和园”（不知道是不是这个“园”字，反正就是卖新花生的市场），那里新花生很出名，很多外地车开到那里买新花生。
我小时候，每年都喜欢吃妈妈做的炸花生米，酥脆又香口。而长大后，去外地读书，经常会想起妈妈炸的花生米，于是每次回家都会带一袋过来。不过在外面买的虽然味道不错，但总觉得少了点什么，直到有一次在家附近看到“清和园”，进去买了包新花生回来，做出来的花生米果真跟小时候一个味，这才恍然大悟，原来外面卖的很多花生米加了食品添加剂等成分，吃起来是香，可是却少了花生的原味。
后来，我又尝过很多皮花生，感觉还是我们那里的最好吃，外酥里嫩，咸香味美。 可能有人觉得皮花生很难弄，其实很简单，把新鲜的花生洗干净，晾干水分后，下锅炒熟了就可以啦。至于调味料什么的，完全不用放，花生的味道本身就是很不错的。 希望题主能吃辣吃到好吃的皮花生^_^