首先你要有腊猪皮，我是在云南买的，5块钱一斤，感觉是特别好的那种，很厚很重，拿来凉拌很好吃 做这个菜的时候要先焯一下水，主要是去油和味道 我一般是直接整道菜放进去高压锅压，1小时左右就可以了 然后你可以选择直接蘸水里加韭菜汁（这个是我喜欢的吃法）、辣椒油、花椒面、
清炖羊肉汤1.准备材料。 （羊肉用清水浸泡出血水，期间换几次水）2.高压锅中放入清水、姜片和葱段，倒入羊肉，加入八角、桂皮、香叶，适量黄酒去腥。 开锅后撇除浮沫，加盖，调小火力焖一个半小时左右。 （如果嫌膻味重可以直接用开水焯一遍，不过这样口感会差一些）3.高压锅卸压后，加入白萝卜块继续炖至萝卜熟烂。
鲜生蚝白灼最好吃 做法超简单 食材： 新鲜生蚝500g、生姜1块、香葱2根、生抽3汤匙（45ml），香油2汤匙 （30ml）、白糖1汤匙（15g）、胡椒粉1/2茶匙（3g） 做法： 1.将生姜洗干净切成细丝；香葱洗干净切成葱花备用。
最近很火的肉末涨蛋，到底什么来路，值得这么多人追捧。 先简单介绍一下怎么做吧！ 很简单，把鸡蛋打散搅匀，加入盐和葱花拌匀（咸淡根据自己口味来加） 然后，在蛋液里一点一点加入切碎的肉末，一边加水（肉汤更好）一边用筷子或搅蛋器搅拌至稀糊状。 大火烧热炒锅，倒入调好的蛋液，转动锅子摊平蛋糊。
我小时候特别爱吃锅巴，用咸菜汤、虾皮汤、紫菜汤甚至白水煮一煮就好吃，可是现在再也找不到小时候那个味道了！ 直到有一天，我在超市里发现了它——雪海梅香牌酸辣泡菜汤料…… 瞬间泪奔有木有啊！ 这个汤料是粉状的，冲开水就可以喝啦~ 泡了两包，味道果然很赞！