1.食材准备；青虾仁500克，木瓜半个（约300克），葱2棵，生姜1块 调料：食用油500克（实耗60克），精盐4小匙，鸡精2小匙，白糖1/2小匙。2.做法 ①将虾仁用清水冲洗干净，沥干水分待用；葱切段、姜切片备用。②木瓜去皮去籽，切块待用。③烧热油锅，爆香葱段、姜片，放入虾仁炒熟后盛盘。
健康美味的早餐应该具备以下5个特点： 营养齐全，均衡饮食； 高蛋白质、高能量密度，满足人体基本生理需要； 饱腹感强，给一上午的工作学习提供充足能量； 制作方便，省时间； 美味可口，促进食欲。 所以，符合以上所有特点的早餐其实并不多。但符合大部分特点的早餐还是有很多！
喜欢重口味的人，可以用酱油、醋和花椒粉调一个蘸汁儿，吃时挑一筷子挂面，蘸着吃，别有一翻美味在唇齿间荡漾。 除了做汤，最简单的吃法就是拌了！ 倒上热油，加入葱花、蒜末、辣椒，一勺醋、两勺生抽、一勺蚝油、少许白糖，拌在熟鸡肉里，把面拌在里面，美味又简单的鸡肉捞面就做好啦。
准备材料 新鲜的青辣椒（一定要很新鲜很嫩的才会好吃）、大蒜、姜、老抽、生抽、白糖、味精或者鸡精、白酒或者料酒。 然后，把辣椒洗净去蒂，晾干水分（这一步很重要，辣椒表面的水和灰尘的处理是保证最后成品干净酥脆的关键步骤） 大蒜、生姜分别去皮切成片备用。开始腌制了！！！