食材准备 草鱼肉，鸡蛋，姜葱，盐，味精，胡椒粉。 制作方法 第一步：将鱼肉打成鱼片备用（可加入少量蛋清抓匀）；第二步：将鱼片放入开水中焯熟备用； 第三步：炒锅内热少许油，放葱姜爆香后捞起不用，接着放入两个鸡蛋煮熟用筷子搅散备用； 第四步：在汤锅里放入适量水或鲜汤烧开，依次加入鱼片、鸡蛋液、姜丝和葱花，
我作为一个在湖南待了四年的安徽人，对湖南美食略有研究，整理了一份超级全面的【湖南美食清单】，建议点赞+收藏起来！ （因为图片和数据量巨大，所以只能放部分截图） 接下来进入正题，推荐几家店铺：①炊烟小炒黄牛肉 这家店必须拥有姓名！