牛软骨怎么炖好吃

我吃过最好吃的牛软骨就是我妈做的，现在离妈妈远去，只能去超市买盒装的牛软骨了，为了做一顿好吃的牛大骨也是煞费苦心 第一步：用高压锅先把牛大骨熬上半小时，放点盐进去。(注意别熬干了)第二步：把两个鸡蛋打散，放切好的姜蒜沫、葱花和适量的胡椒粉、生抽，然后拌成糊状。