丝瓜煮青蛙怎么做好吃？
夏天是吃丝瓜的季节，鲜嫩的丝瓜清暑泻热；老丝瓜则是一味良药，可祛风、活血、解毒。而用老丝瓜煮汤来喝，可以清热祛火，明目解毒。 那么今天为大家推荐一道用老丝瓜做的汤品——丝瓜豆腐瘦肉汤。
【食材】 老丝瓜1条，豆腐250克，瘦猪肉250克。
【调料】 盐3克，植物油适量。
【制作过程】 第一步：将丝瓜清洗干净后剔去瓜皮，切成块状备用。
第二步：锅中倒入清水煮沸，放入切好的丝瓜，加盖焖煮至熟软，捞起备用。
第三步：洗净锅，注入适量清水，加入豆腐和猪肉，煮沸后改用文火炖至熟烂，加入丝瓜再炖片刻，加入调味料调味即可。
【功效】 清热解毒，明目止渴。
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