山楂核是蔷薇科植物山里红或山楂的果核，其味甘、涩，性平，归脾、胃、肝经，具有消食化积、散瘀止痛等功效，主要用于治疗脾虚食滞、消化不良、疝气偏坠、疝气疼痛、产后腹痛等疾病。山楂核可鲜用或晒干，研细末服用。山楂核生时力急，炒后功缓。若用于散瘀止痛，宜研末冲服；若用于消化油腻肉食积滞，多与麦芽、神曲等同用。
土豆烧菜的做法很简单，下面是制作土豆烧菜的方法：准备材料：土豆2个，猪肉或鸡肉100克，青椒1个，胡萝卜1个，葱、姜、蒜适量，盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、白糖、食用油。步骤：1. 将土豆洗净，去皮，切成块；青椒去籽，洗净，切成块；胡萝卜去皮，洗净，切成片；葱切段，姜切片，蒜切末。